Genieten op het platteland
Genot, kwaliteit en versheid in combinatie met frisse plattelandslucht en kennismakingen met hartelijke mensen: dat is wat u kunt verwachten. Kostelijke delicatessen direct van de producent, kleine destilleerderijen of kaasmakerijen, zuivelfabrieken en boerderijcafés en natuurlijk nog veel meer aan.
Bij een uitgebreide vakantie op het platteland of bij een spontaan kort uitstapje kunt u onvermoede gerechten en traditioneel gemaakte producten ontdekken. Breng eens een avond door in een klein pension met seizoensgebonden en regionale gerechten. Proef vers brood uit de houtoven, een edel glas wijn of een buitengewone kaassoort.
Ook traditionele ambachten hebben hun bijzondere charme, of het nu gaat om traditionele klederdrachten of om de verfraaiing van huis en haard.
Een teken van oorspronkelijkheid
U zult het amper geloven, maar een groot deel van onze dagelijkse voeding wordt ver weg van de stad en fabrieken, net als vroeger op het platteland geproduceerd. Vaak volgens oeroude recepten, die van generatie op generatie doorgegeven werden. Vooral de landelijke tradities hebben veel specialiteiten voor ons behouden die typisch zijn voor regio en mens. Een stuk identiteit gaat daarbij in de ware zin van het woord van de hand in de mond.
Bijna vergeten specialiteiten
